むかごってご存知ですか？

ツルに実る自然薯の赤ちゃんと呼ばれています。直径1cm～3cmほどの大きさに成長します。むかごご飯やバターいため、塩茹でなど調理方法はいくつかあります。なかなか目にすることは無いかもしれませんが、秋になれば道の駅や直売所で見かけます。機会があれば是非一度食べてみてはいかがでしょうか。

むかごもキャベツも順調に育っています。